Food Cost dla zaawansowanych

Food Cost dla zaawansowanych

Co to jest Food Cost?  W jaki sposób obliczyć cenę. Ten kurs przeznaczony jest dla wszystkich , którzy chcą poznać tajniki Food Cost. Każdy znajdzie coś dla siebie

W kursie tym dowiesz się:

  • czym jest Food Cost
  • jak obliczać go w prosty sposób przy użyciu podstawowych narzędzi jak i nowoczesnych rozwiązań oraz,
  • jaki wpływ ma Food Cost na finansową kondycję lokalu gastronomicznego

Przedstawię Ci szczegóły tworzenia prawidłowych, nastawionych na finansowy zysk, receptur. Przejdziemy to dwuetapowo: w pierwszej fazie posłużymy się arkuszami Excela, a następnie pokażę Ci nowatorski program umożliwiający szybkie kalkulowanie kosztów receptury, marży oraz całkowitej ceny sprzedaży.

Na koniec będziesz miał/a możliwość sprawdzenia swojej wiedzy na przykładzie trzech przygotowanych przeze mnie zadań, jak i w ramach relaksu po trudach ukończonego przez Ciebie kursu sprawdzenia swoich sił w Food Cost Quiz.

Kurs ten zawiera również krótką prezentację nowoczesnego narzędzia do monitorowania kosztów prowadzenia lokalu gastronomicznego, czyli „No Spoilers”. Jak sam/a się przekonasz, w trakcie kursu, jest to rozwiązanie ułatwiające kalkulowanie wszelkich istotnych kosztów jak i prowadzenia gospodarki magazynowej, o czym szerzej mówię w kursie o „Tajnikach Inwentaryzacji”.

Zapraszam Cię serdecznie!

Zamówienie

197.00

PLN

Zamów

Copyright © 2020 Kuchnia love Rogata