Widok

Kurs "Zarządzanie kosztami w gastronomii"  to połączenie trzech  najistotniejszych obszarów z zakresu finansów w gastronomii: Food Cost dla zaawansowanych Inwentaryzacja - gdzie szukać pieniędzy Raporty i Analizy Zawarte są tam…

737.00

PLN

Imprezy okolicznościowe od lat wpisują się w naszą gastronomiczną rzeczywistość. Kalkulacja ich kosztów jest równie ważna jak sama oferta, która wyróżnia nasz lokal. Jak zatem prawidłowo obliczyć koszty takiej imprezy…

137.00

PLN

Koszty zatrudnionego personelu mogą stanowić nawet do 40% wszystkich kosztów. To sporo, dlatego tak istotna jest umiejętność ich kontrolowania oraz zarządzania personelem w taki sposób, aby efektywnie pracował na sukces…

270.00

PLN

Umiejętność analizowania raportów oraz wyników sprzedaży jest kluczowe, w celu poprawienia rentowności lokalu gastronomicznego. Istotne jest zatem systematyczne monitorowanie nie tylko zgodności zamówień z kartą dań, ale również stanów magazynowych,…

270.00

PLN

Podstawowym narzędziem do kontrolowania planowanego kosztu produktu jest inwentaryzacja - proces polegający na porównaniu początkowego stanu magazynu z końcowym stanem magazynowym z uwzględnieniem przychodów i rozchodów magazynowych. W moim kursie…

270.00

PLN

Pakiet konsultacji zawiera 5 dowolnych 1 godzinnych spotkań. Mają one na celu pomoc w zweryfikowaniu obecnej potrzeby klienta a następnie pomoc we wdrożeniu narzędzi i rozwiązań do optymalizacji kosztów. Aby…

1150.00

PLN

Co to jest Food Cost?  W jaki sposób obliczyć cenę. Ten kurs przeznaczony jest dla wszystkich , którzy chcą poznać tajniki Food Cost. Każdy znajdzie coś dla siebie W kursie tym…

197.00

PLN

Copyright © 2020 Kuchnia love Rogata